326. Dadar-Bakwan Jagung

Punya jagung manis beli beberapa hari lalu ngejogrog manis di pojokan kulkas. Pengennya dikukus aja. Tapi trus mood berubah, jadi deh gorengan hihi 😁. Jadi cemilan yang mengenyangkan. Bisa sih buat lauk, tapi biar gak dobel karbo cukup dicemil aja.. lumayan bikin kenyang tanpa harus menyendok nasi. #gorengan #jagung #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel #Minggu_34

Bahan-bahan 326. Dadar-Bakwan Jagung

1. 4 buah jagung manis
2. 5 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 1 buah wortel
5. 1 tangkai seledri
6. 1 tangkai daun pre
7. 2 butir telur
8. Secukupnya tepung terigu
9. Secukupnya garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk
10. Secukupnya minyak goreng

Langkah Membuat 326. Dadar-Bakwan Jagung

1. Siapkan bahan2nya. Sisir jagung. Haluskan jagung (sisakan 2-3 sdm jagung utuh), bawang merah-putih dan wortel. Iris tipis daun seledri dan daun pre.
2. Taruh di wadah: jagung halus-utuh, bawang merah-putih halus, garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan daun seledri dan pre. Aduk rata. Masukkan telur. Aduk rata. TES RASA.
3. Beri tepung terigu, banyaknya sesuaikan dengan selera kekentalan adonan. Klo kental adonannya berarti bakal gendut2 jadinya.
4. Goreng sesendok demi sesendok adonan di minyak yg sudah panas. Balik klo bagian bawahnya sudah kecoklatan. Goreng dengan api kecil hingga merah kecoklatan. Tiriskan.
5. Siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini