Sate ayam
 |
| Untuk 45 tusuk |
Bahan-bahan Sate ayam
- 1 kg paha fillet (sesuai selera)
^Bumbu kacang^
- 250 r kcg tanah goreng
- 7 siung bawang putih goreng
- 50 gr gula merah
- 4 lembar daun jeruk
- 300 ml Air
- 3 sdm Kecap manis
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Kaldu ayam
- secukupnya Merica
- Kecap manis untuk olesan
- Kalo mw pedas,boleh tambahkan cabe rawit dibumbu kacangnga
Langkah Membuat Sate ayam
- Cuci bersih ayam,potong² bentuk dadu...Marinasi dgn garam dan merica 15 menit...Kemudian tusuk ayam dgn lidi,lakukan hingga selesai
- Sambil menunggu ayam dimarinasi,siapkan bumbu kacangnya...Goreng kacang tanah hingga kecoklatan,goreng b.putih yg telah diiris tipis kemudian blender,beri sedikit air...blend hingga halus...Masukkan bumbu yg sdh halus ke dlm panci,tambahkan bahan² laen...tumis hingga bumbu mateng,beri sedikit minyak goreng...Aduk rata,koreksi rasa..Matikan apinya
- Ambil sedikit bumbu kacang,beri kecap manis...taruh diatas ayam yg sdh ditusuk tadi..bolak balik ayam,balurkan bumbu hingga merata...
- Panggang ayam hingga matang...Sy menggungan grill fan,kalo mw pke arang or pembakar lain nya..Silahkan yaa...Sate siap dihidangkan...bisa ditmbhkan sambel or sambel kecap😊 Selamat mencobaa
Belum ada Komentar untuk "Sate ayam"
Posting Komentar