Bola-bola ubi ungu lumer

 

Bahan-bahan Bola-bola ubi ungu lumer

1. 1/2 kg ubi ungu (kukus, haluskan)
2. 1 sdm tepung terigu
3. 1 sdm tepung tapioka
4. 2 sdm gulpas
5. Sejumput garam
6. Tepung roti secukupnya utk baluran
7. 2 sdm terigu+air utk celupan
8. Dcc potong kotak utk isian

Langkah Membuat Bola-bola ubi ungu lumer

1. Kukus ubi kemudian haluskan
2. Tambahkan tpg terigu, tapioka, gula dan garam. Aduk sampai rata
3. Bulatkan adonan sesuai selera isi dgn dcc
4. Celupkan ke bhn pencelup
5. Kemudian balurkan ke tpg roti
6. Simpan di kulkas slm sejam biar nempel tpg rotinya
7. Siap tinggal goreng

Bagikan Artikel ini